Chiisana Pan-ya

오지마 6초메 단지 안쪽, 광장에서 발걸음을 옮기면 닿는 Chiisana Pan-ya 앞에서는 갓 구워낸 밀가루의 구수한 향이 반갑게 퍼져 나온다. 내부 진열대에는 식사빵부터 달콤한 페이스트리까지 정갈하게 놓여 있으며, 타이밍이 맞으면 안쪽 공방에서 빵이 구워져 나오는 모습도 엿볼 수 있다.

이곳에서 먼저 눈여겨볼 품목은 탄탄한 구성을 자랑하는 하드 계열 빵이다. 겉은 바삭하고 구수하게 구워내고 속은 쫄깃한 탄력을 살린 '건포도 호두 빵'은 과일의 새콤달콤함과 견과류의 식감이 꽉 차 있어 든든한 만족감을 준다. 건무화과를 반죽에 넣은 캉파뉴나 크랜베리와 크림치즈를 조합한 빵처럼 씹을수록 반죽 자체의 풍미가 깊어지는 빵들이 여럿 준비되어 있다.

매일 아침 식사용으로 손길이 끊이지 않는 식빵도 빼놓을 수 없는 기본 메뉴다. 담백한 맛 속에 알맞게 밴 짠맛이 중심을 잡아 주며, 그대로 먹으면 보드랍고 차진 식감을, 토스트하면 겉이 가볍게 바삭해지는 기분 좋은 대비를 즐길 수 있다. 투박한 곡물 향이 매력적인 통밀빵도 갖추고 있어 그날의 식단이나 취향에 맞춰 고르기 좋다.

식사빵 외에도 버터 풍미가 진하게 배어 나오는 컨트리 버터와 고소한 아몬드 데니시, 폭신한 콧페빵처럼 간식으로 즐기기 좋은 단과자빵도 다채롭다. 포장 전문의 아담한 공간이지만 합리적인 가격에 기본기 탄탄한 빵을 만날 수 있어 가벼운 산책길에 들르기 좋다.